Escapade culinaire au Japon décembre 27, 2018 0 commentaires 2503 vuesdans Cuisine Japonaise Les voyageurs qui mettent le cap sur le Japon sont généralement en quête de dépaysement. Et entre les paysages japonais et sa culture unique au monde, ils sont servis ! Mais ce qui attire également les voyageurs, c’est la cuisine japonaise. Outre les sushis, il y a de nombreux plats typiques du Japon à découvrir lors …
Comment manger à la japonaise ? novembre 8, 2017 0 commentaires 6342 vuesdans Cuisine Japonaise Le Japon est connu pour ses us et coutumes, ses règles de vie et ses codes de conduite. Tout, ou presque, est très codifié. Manger à table n’échappe donc pas à la règle. Voici quelques basiques à connaître si vous souhaitez manger à la japonaise, à la maison ou lors d’un voyage au Japon. Manger …
Le guide de la nourriture japonaise juin 10, 2014 0 commentaires 7101 vuesdans Cuisine Japonaise Voici quelques plats typiques que vous trouverez au Japon : Un bol de riz avec différentes garnitures, comme du boeuf (gyû-don), du poulet et de l’oeuf (oyako-don), de l’anguille (una-don), une côtelette de porc panée et de l’oeuf (katsu-don), tempura (ten-don). Miso-shiru Une soupe parfumée avec des haricots collants et fermentés (miso). Nabe Ragoût de …
